No passado dia 24 de março, realizou-se mais uma edição dos Eco Cozinheiros na Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste, nas Caldas da Rainha. A atividade contou com a participação de alunos do escalão D e C , correspondente às escolas profissionais e alunos com mais 15 anos sem curso de cozinha, que demonstraram as suas competências na área da alimentação saudável e sustentável.
O evento teve presença especial do Chef Gonçalo Costa, do Pingo Doce, que partilhou a sua experiência profissional e conhecimentos com os alunos. Também esteve presente a nutricionista Inês Pires, da Jerónimo Martins, que abordou a importância de uma alimentação equilibrada e sustentável.
Esta atividade revelou-se extremamente enriquecedora para todos os participantes, destacando a importância da formação prática aliada à promoção de uma maior responsabilidade ambiental.
