Carlo Ballis

Carlo Ballis, apesar de ter formação em História da Arte, é um apaixonado pela Agricultura Biológica.
Na Bélgica conheceu métodos baseados nas teorias de Rudolf Steiner, sobre a Agricultura Biodinâmica. No México, experimentou algumas técnicas inovadoras, na Quinta Biológica Yimtii, na floresta tropical, na costa do estado de Oaxaca. Em Itália, na cidade de Bolzano, criou um projeto de Espirais de Aromáticas e realizou várias palestras em escolas.
Já em Portugal, foi responsável pela horta biológica e pedagógica na Quinta do Villar, em Cascais. Construiu ainda uma horta biológica, para uso das escolas, na Quinta da Cruz, no município de Viseu.