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Esta Escola passou por várias fases, à medida que se foi consolidando o seu processo de crescimento.
Foi o curso Oficial da Telescola que deu origem a um período de estudos mais longos e possibilitou que os alunos da região seguissem na sua terra, a escolaridade obrigatória. Funcionava então, no antigo Seminário da Consolata, hoje Lar da Terceira Idade.
Em 1970 surgiu a Escola Preparatória Dr. Daniel de Matos, em instalações provisórias, em frente ao antigo Hospital. Foi aí que se iniciou o Ensino Unificado.
Em 10 de Novembro de 1984 inauguram-se as actuais instalações com a designação da Escola Preparatória de Vila Nova de Poiares e em 1985/86 passou a designar-se Escola C+S.
Em Julho de 1998 esta Escola passou a designar-se “EB2,3/S Dr. Daniel de Matos”.
No ano letivo de 2001/2002 passou a ser sede do Agrupamento Vertical de Escolas do Concelho de Vila Nova de Poiares.
O Agrupamento de Escolas do Concelho de Vila Nova de Poiares surge no seguimento da constituição do Agrupamento Vertical de Escolas do Concelho, conforme Protocolo celebrado em 28 de Fevereiro de 2000, no Salão Nobre da Câmara Municipal e em que foram intervenientes os Estabelecimentos de Ensino do concelho, a então Delegação Escolar, a Autarquia, a Associação de Pais e Encarregados de Educação e o Centro da Área Educativa de Coimbra e homologado por despacho de Sua Excelência o Secretário de Estado da Administração Educativa de 30/05/2000. Teve por base o disposto no Decreto-Lei 115-A/98, com as alterações introduzidas pela Lei n.º 24/99 de 22 de Abril, que aprova o regime de autonomia, administração e gestão dos estabelecimentos públicos da educação pré-escolar e dos ensinos básico e secundário, bem como dos respectivos agrupamentos.
Inicialmente faziam parte do Agrupamento 9 Escolas do 1.º Ciclo do Ensino Básico e 4 Jardins de Infância. Hoje, o Agrupamento é constituído por 3 Centros Escolares com 1.º CEB e Jardim de Infância, distribuídos por 3 freguesias do concelho: Santo André de Poiares, Santa Maria de Arrifana e São Miguel de Poiares .

Histórico de participação e Galardão Eco-Escolas

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Sobre o Programa e atividades Eco-Escolas

Conforme histórico da escola e dos planos de ação.

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A Escola Superior de Tecnologia e Gestão de Oliveira do Hospital (ESTGOH), criada em 1999, é uma unidade orgânica do Instituto Politécnico de Coimbra (IPC). A Escola instalou-se na zona da Beira Serra do país com o intuito de descentralizar o ensino superior politécnico em Portugal e tornar-se numa força dinamizadora de desenvolvimento regional.
A aposta na inovação dos métodos e materiais de trabalho, a contínua formação dos seus docentes e a adaptação dos planos curriculares dos cursos às exigências do mercado de trabalho cada vez mais competitivo, são as bases da estratégia da instituição, alcançando desta forma a completa satisfação da sua comunidade académica.
A ESTGOH promove uma constante adaptação da sua oferta educativa às necessidades e expectativas dos seus alunos, da região e do país, apostando na preparação adequada dos seus formandos, a quem garante uma elevada taxa de empregabilidade na conclusão dos cursos.
Os cursos ministrados incluem licenciaturas, mestrados, pós-graduações e cursos técnicos superiores profissionais (CTeSP).

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A E.B.1/JI da Fonte Santa distingue-se pelo seu notável compromisso com a educação ambiental, refletido na implementação do projeto Eco-Escolas. Através do envolvimento dinâmico dos alunos, a escola conduz auditorias ambientais, elabora um plano de ação sustentável e promove atividades, como o simbólico hastear da Bandeira Eco-Escolas e a criação do Eco-Código. Estas iniciativas não só fomentam a consciência ecológica, como também reafirmam, de forma concreta, o compromisso da nossa comunidade escolar com a sustentabilidade e a construção de um futuro mais verde.

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Sobre o Programa e atividades Eco-Escolas

O programa Eco-Escolas da E.B.1/JI da Fonte Santa promove a educação ambiental e a sustentabilidade junto dos alunos e da comunidade escolar. A sua implementação inclui a divulgação do projeto, a criação de um Conselho Eco-Escolas com maior representatividade dos alunos e a realização de uma auditoria ambiental digital para avaliar boas práticas e áreas de melhoria. Foi delineada uma planificação exequível, com objetivos claros e indicadores de concretização, culminando na elaboração de um Plano de Ação alinhado com os temas propostos pela ABAAE. Para sensibilizar a comunidade, foram promovidas a reutilização de materiais em efemérides sustentáveis e a comemoração do Dia Eco-Escolas, além da criação do Eco-Código. As atividades práticas incluem a manutenção das hortas pedagógicas, a compostagem e a germinação de plantas, além da constituição de brigadas de monitorização e recolha de resíduos nos espaços verdes. A separação de resíduos é incentivada e divulgada através do jornal escolar, site e Facebook do Agrupamento de Escolas Dr.ª Laura Ayres, reforçando o nosso compromisso com a educação ambiental.

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Histórico de participação e Galardão Eco-Escolas

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Sobre o Programa e atividades Eco-Escolas

Atividades do Programa do ano anterior para dar continuidade.