O regulamento do projeto Eco-Escolas “Alimentação Saudável e Sustentável” já está online com os seus vários desafios.
Destacamos os Eco-Cozinheiros, com previsão de confeção ao vivo em março/abril. Para participar nestas provas a escola deve propor uma ementa até ao dia 24 de fevereiro.
A ementa deve contemplar ter 3 pratos (entrada, prato principal e sobremesa), ser confecionada tanto quanto possível com produtos locais, respeitar os princípios da dieta mediterrânica, e ser exequível numa cantina escolar (excepto escalão D).
Podem participar escolas do 2º ciclo, 3º ciclo, secundário, profissional ou superior, sendo a apresentação da ementa critério de seleção para as provas ao vivo.
As inscrições e upload das ementas decorrem na plataforma Eco-Escolas
Consulte o regulamento e não deixe de participar.
