Histórico de participação e Galardão Eco-Escolas

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A Escola Secundária Drª Laura Ayres, localizada em Quarteira, é uma instituição educativa reconhecida pelo seu forte compromisso com a sustentabilidade e a preservação ambiental. Inserida no contexto da comunidade escolar, a escola adota práticas que promovem a consciência ecológica, incentivando os alunos e a equipa educativa a adotar comportamentos responsáveis face aos desafios ambientais atuais. Através de projetos como o Eco-Escolas, a escola tem implementado diversas iniciativas de sensibilização, ações de preservação do ambiente e integração de hábitos sustentáveis no seu quotidiano, reafirmando o seu papel como agente ativo na construção de um futuro mais sustentável.

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Sobre o Programa e atividades Eco-Escolas

O programa Eco-Escolas da nossa escola secundária promove a educação ambiental, incentivando hábitos sustentáveis e o respeito pela natureza. Através de atividades dinâmicas e participativas, os jovens são envolvidos em temas como a reciclagem, a preservação da água, a biodiversidade e a eficiência energética, despertando a consciência ecológica de forma lúdica e educativa. As ações desenvolvidas incluem a horta biológica, a separação de resíduos, a reutilização de materiais, saídas de campo na natureza e projetos artísticos com elementos naturais. Estas atividades estimulam o contacto com o meio ambiente e fomentam valores essenciais para a construção de uma sociedade mais sustentável. Deste modo, o Projeto Eco-Escolas transforma a nossa escola secundária num espaço de aprendizagem ativa, onde cada criança se torna um agente de mudança, contribuindo para um planeta mais equilibrado e saudável.

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Com cursos nas áreas de formação inicial e de formação contínua, a Escola de Hotelaria e Turismo de Setúbal acompanha a evolução do setor, garantindo uma formação de excelência.
Situada no antigo Quartel do 11 – um dos edifícios históricos da cidade de Setúbal – a Escola de Hotelaria e Turismo de Setúbal contribui para a resposta às necessidades atuais de qualificação do setor turístico, sobretudo da região da Península de Setúbal. Como tal, a sua oferta centra-se nas áreas de cozinha/pastelaria, restauração e bebidas, gestão hoteleira e turismo de natureza e ar livre, através de cursos de Dupla Certificação e de cursos de Especialização Tecnológica.
Com a capacidade para 300 alunos e situada num local privilegiado da cidade, disponibiliza estruturas como um hotel de aplicação, um restaurante de aplicação, um bar de aplicação, uma sala de análise sensorial, uma cozinha de produção e uma cozinha com estações de trabalho individuais, um auditório técnico de cozinha, uma pastelaria quente e fria e um auditório.

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Sobre o Programa e atividades Eco-Escolas

Sendo a escola EB Torrinha uma Escola com alunos ecológicos, a participação neste programa surgiu da necessidade que todos sentimos de melhorar as condições do meio local e ao mesmo tempo de responsabilizar a comunidade pela aplicação de medidas de preservação e conservação do ambiente.
O desenvolvimento deste Programa contextualizou um conjunto de ações e dinâmicas com o envolvimento das turmas da EB Torrinha (JI e 1.º Ciclo), diferentes elementos da comunidade escolar, nomeadamente, Alunos, Professores, Auxiliares de Ação Educativa, Encarregados de Educação, Município e outros, no desenvolvimento de atividades de proteção do Ambiente.

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A Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve (EHTA) foi criada em 1967 pelo então, Centro Nacional de Formação Turística e Hoteleira, antecessor do Instituto Nacional de Formação Turística e, por sua vez, do atual Turismo de Portugal, IP., tendo em vista melhorar os níveis de qualificação da população empregada na hotelaria, restauração e turismo no Algarve. A EHTA funcionou nos dois primeiros anos no Hotel Sta. Maria em Faro, em regime de Hotel Escola, passando mais tarde, em 1968, para o Palacete Doglioni onde operou até 1992.
A inauguração do novo Edifício da Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve nos antigo Convento de S. Francisco ocorreu em novembro de 1994, iniciando-se as atividades letivas em 1995. Desde então, até à presente data, a escola ocupa este mesmo edifício.

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Sobre o Programa e atividades Eco-Escolas

O programa eco-escolas é implementado de forma efetiva na EHTA desde 2017 e procura dar a conhecer à comunidade escolar os princípios fundamentais da sustentabilidade. São trabalhados anualmente temas como a alimentação saudável e sustentável, os resíduos, a energia, a água, a biodiversidade ou os espaços exteriores. As atividades do programa visam envolver toda a comunidade educativa.