Explicação do processo de conceção e de elaboração do trabalho, assinalando as suas fases mais significativas:
Este trabalho foi elaborado pela turma de Gestão e Produção de Pastelaria , na modulo de Sustentabilidade no Turismo. O que lhes foi sugerido, foi que os alunos falassem de aninais dos seus países de origem que estivessem em extinção ou que fossem comercializados de forma ilegal. No entanto, alguns alunos na Nacionalidade portuguesas sugeriram alguns aninais, também em vias de extinção de outros países onde não temos alunos.

Metodologia utilizada e resultados da implementação da exposição:
os alunos pesquisaram em alguns livros existentes na biblioteca, mas essencialmente utilizaram a Internet.
utilizaram cartazes para expor os trabalhos.

Fontes de pesquisa mobilizadas:
internet, livros e revistas

Articulação do trabalho com as aprendizagens essenciais das disciplinas envolvidas e com os Domínios da Estratégia Nacional de Educação para a Cidadania:
Sustentabilidade no Turismo.